Geur & Smaak

Fris en toch vol en zacht met aroma’s van groene appel, grapefruit en perzik. Daarnaast de voor grüner veltliner typerende kruidigheid.

Serveersuggestie

Zijn frisse uitgebalanceerde sappigheid maakt deze Oostenrijker tot een gastronomische alleskunner.

Herkomst

Kamptal, Oostenrijk

Druif

Grüner Veltliner

Klimaat/Terroir

Een mild continentaal klimaat met de stokken die aangeplant staan op uiteenlopende bodemsoorten: rotsgesteente als graniet en leisteen maar ook zand, leem en kalk. De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden gedomineerd door kiezels.

Vinificatie

De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. Een deel van de wijn ondergaat malolactische

gisting voor zachtere zuren en een rondere smaak.

Weetje

De naam van de wijn refereert aan de kiezelrijke bodem waarin de wijnstokken staan aangeplant.

Kies betekent kiezel.