'Stevige wijn: perfect bij gekruid vlees'

Geur & Smaak

De wijn combineert een intens fruitige bessengeur met een gespierde smaakstructuur. Deze malbec heeft zowel in geur als in smaak wat aardse tonen. Stevige materie met mooie tannines en aroma's van vijgen, noten en tabak.

Serveersuggestie

Perfect bij goed gekruide en pikante vleesgerechten en harde kazen.

Druif

Malbec

Herkomst

Colchagua Valley, Chili

Klimaat/Terroir

Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en leem.

Vinificatie

De hand geplukte druiven voor deze wijn zijn afkomstig van 40 tot 50 jaar oude stokken in middelmatig vruchtbare grond. Na vijf dagen inweking volgt een eerste fermentatie op RVS.