Friuli-Venezia Giulia, Italië

Geur & Smaak

Strogeel van kleur, aromatische neus met lichte tonen van banaan en peer. Een zacht mondgevoel, fruitig met in de afdronk tonen van geroosterde amandelen.

Klimaat/Terroir

Het gebied wordt beïnvloed door een gunstig microklimaat. De Julische Alpen aan de oostkant houden de koude wind tegen en de Adriatische

Zee zorgt voor mildere temperaturen. De bodem is rijk aan gele mergel met strepen kiezel en donkere klei met zand

Vinificatie

De druiven worden zacht geperst en vergist op lage temperaturen in roestvrijstalen tanks. De wijn is gemaakt met speciaal geselecteerde

gisten en rijpt enige tijd in de tank voordat hij wordt gebotteld.

Druiven

pinot grigio

Alcohol percentage

12,00%

Serveersuggestie

Deze wijn is heerlijk als aperitief of een ideale begeleider bij koude schelpdieren en visgerechten. Of een frisse salade met gerookte kip.

Serveer de wijn tussen de 10- en 12 graden Celsius.

Weetje

De naam van de Julische alpen is ontleend aan Julius Caesar, die in dit gebied een provincie stichtte met de hoofdstad Cividale del Friuli.