'Heerlijke wijn bij lichte vleesgerechten'

Geur & Smaak

De cabernet zorgt voor een romige en vlezige structuur met zwarte bessenaroma's terwijl shiraz de wijn roodfruitig en sappig maakt.

Serveersuggestie

Lichtere bereidingen van vlees en braai combineren moeiteloos met deze wijn.

Druiven

Cabernet Sauvignon & Shiraz

Herkomst

Stellenbosch, Zuid-Afrika

Klimaat/Terroir

Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen.

Vinificatie

Nadat de druiven geplukt zijn, vindt vergisting plaats op RVS cuves. De wijn krijgt geen houtlagering.