GEUR & SMAAK Het eindproduct is diep kersenrood van kleur, met een intense neus van rood bosfruit, zwarte bes en vanille. De wijn is vol en fluwelig, maar fris van smaak, met mooie afgeronde taninnes en een lange, nazinderende afdronk.

SERVEERSUGGESTIE Een onweerstaanbare begeleider van rood vlees, wild en harde kazen.

KLIMAAT & TERROIR Het klimaat heeft zowel invloeden van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee. De druiven groeien op de Los Almendroswijngaard, gelegen in Rioja Baja, op zo’n 450 meter boven zeeniveau.

VINIFICATIE De druiven vergisten gedurende 10 dagen op RVS, en ondergaat daarna nog een malolactische vergisting gedurende 15 dagen. De dan ontstane wijn krijgt 15 maanden rijping op Amerikaans eikenhouten vaten.

DRUIVEN graciano

HERKOMST Rioja, Spanje

ALCOHOL PERCENTAGE 14,00%

WEETJE De wijnmakers van Barón de Ley creëerden een bijzondere noviteit. Vier wijnen, gemaakt van vier belangrijke druivenrassen voor Rioja: de “Varietales”..